ของทานเล่น สร้างความอร่อยในทุกช่วงเวลา อิ่มอร่อยได้แบบไม่มีเบื่อ
ในยุคที่ผู้คนให้ความสำคัญกับความสะดวกสบายและความสุขเล็ก ๆ ในชีวิตประจำวัน “ของทานเล่น” จึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้หรือจะต้องมี ไม่ว่าจะเป็นช่วงพักเบรกจากงาน มื้อว่างระหว่างวัน หรือแม้แต่ในช่วงเวลาสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ของทานเล่นจึงไม่ใช่แค่อาหารรองท้อง แต่ยังเป็นส่วนนึงของไลฟ์สไตล์ที่ช่วยเพิ่มความสุขและเติมเต็มทุกกิจกรรมในชีวิตประจำวันได้อย่างลงตัว โดยของทานเล่นที่เราจะพูดถึงในบทความนี้จะเป็นเมนูของคาว จะเป็นอย่างไรบ้างตามมาดูกันเลย
ของทานเล่น คืออะไร?
โดยของทานเล่นหรือของว่าง (Finger Food หรือ Snack) ในสายตาของชาวตะวันตก คือ ประเภทของอาหารที่ไม่ได้บริโภคเป็นอาหารหลักในแต่ละวัน เพียงแต่บรรเทาความหิวได้ชั่วคราวเท่านั้น โดยมักจะมีขนาดเล็ก ทานง่าย และพกพาสะดวก ให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วหรือเป็นสิ่งที่รับประทานเพื่อความสุขเท่านั้น
ประเภทของของทานเล่นที่เป็นของคาวยอดนิยม
โดยส่วนใหญ่ของทานเล่นหรือของว่างที่เป็นของคาวจะมาในรูปแบบผลิตภัณฑ์แช่แข็งสำเร็จรูป ที่มีความสะดวกต่อการใช้ เพียงผ่านความร้อน เช่น การทอด การอบ หรือการอุ่น ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อย เช่น เฟรนช์ฟรายส์, นักเก็ต, ชีสบอล, เกี๊ยวซ่า และอีกมากมาย โดยในบทความนี้เราจะขอแนะนำของทานเล่นยอดนิยมของประเทศออสเตรเลีย
DIM SIMS ของทานเล่นนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย
DIM SIMS ของทานเล่นจากแบรนด์ MARATHON ติ่มซำ ไส้เนื้อปรุงรส ผลิตโดยวัตถุดิบที่สดใหม่และผลิตจากเนื้อวัวออสเตรเลีย 100% มีรสชาติเข้มข้นและมีขนาดพอดีคำ ทำง่ายเพียงแค่นำไปทอด, นึ่ง หรือใส่หม้ออบลมร้อน ด้วยความสะดวกและความอร่อย DIM SIMS จึงเป็นเมนูของทานเล่นที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวออสเตรเลีย
เวลาในการรับประทาน “ของทานเล่น” ทานตอนไหนได้บ้าง?
โดยส่วนใหญ่เวลาที่นิยมรับประทาน “ของทานเล่นหรือของว่าง” ในระหว่างมื้อเช้ากับมื้อบ่าย หรือระหว่างมื้อบ่ายกับมื้อค่ำ แบ่งออกเป็น 3 ระยะเวลาในการทานของทานเล่น ดังนี้
- มื้อเช้าเวลา : 10.00 - 11.00 น.
- มื้อบ่ายเวลา : 14.00 - 15.00 น.
- มื้อค่ำเวลา : 22.00 - 23.00 น.
จากทั้ง 3 ระยะเวลาที่กล่าวมาจะเห็นได้ว่า “ของทานเล่น” จะเป็นอาหารที่พบเห็นกันอยู่บ่อยครั้งในงานจัดเลี้ยงทั่วไป ไม่ว่าจะเป็น งานแต่งงาน งานสัมมนา งานประชุม หรืองานเลี้ยงบริษัท เป็นต้น ซึ่งมีข้อดีก็คือ สะดวกสบาย จัดการง่าย รวดเร็ว แขกสามารถหยิบรับประทานได้เลย
1. เปลี่ยนน้ำมันที่ใช้ทอด
การปรุงอาหารประเภททอดนั้นต้องใช้อุณหภูมิสูงกว่าอาหารประเภทผัด จึงควรเลือกใช้น้ำมันที่เหมาะกับการทอดมากกว่า อย่างการใช้น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันจากสัตว์ แต่ก็ควรใช้น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม และระวังเรื่องคอเลสเตอรอลจากไขมันด้วย
1. เปลี่ยนวิธีการทอด
อาจเปลี่ยนจากการทอดด้วยน้ำมัน เป็นการทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันแทน ซึ่งเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารทอดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ โดยตัวเครื่องจะพ่นลมร้อนออกมารอบ ๆ อาหาร ทำให้อาหารกรอบด้านนอกและเนื้อสัมผัสด้านในมีความฉ่ำ ซึ่งจะใช้น้ำมันน้อยกว่าการทอดแบบธรรมดา 70-80 เปอร์เซ็นต์
1. ปรับวิธีการทอด
หากต้องการใช้กระทะทอดแบบธรรมดา อาจปรับเปลี่ยนวิธีการทอดเพื่อช่วยให้อาหารทอดปลอดภัยมากขึ้น ดังนี้
- ทอดโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อให้น้ำมันเพียงพอต่อการเคลือบอาหารและไม่ให้อาหารติดภาชนะ
- เลือกใช้น้ำมันที่ทนความร้อนสูงในการทอด
- ไม่ใช้เกล็ดขนมปังเคลือบอาหาร เพราะจะทำให้อาหารดูดซับน้ำมันมากยิ่งขึ้น
- ไม่ใช้น้ำมันเก่า โดยควรเปลี่ยนน้ำมันทุกครั้งที่ทอดอาหาร
ข้อควรระวังหากรับประทานของทานเล่นมากเกินไป
สำหรับเมนู ของทานเล่น หรือ ของว่าง ต่าง ๆ อย่างเฟรนช์ฟรายส์, นักเก็ต หรือชีสบอล ล้วนเป็นเมนูโปรดปรานของใครหลายคน แต่นอกจากรสชาติที่อร่อยและลักษณะชวนรับประทานแล้ว ของทานเล่นเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นเมนูของที่ต้องนำไปทอด ทำให้มีแคลอรี่และไขมันทรานส์ในปริมาณสูง ดังนั้นการรับประทานอาหารชนิดนี้เป็นประจำก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและก่อให้เกิดโรคได้ การเลือกรับประทานให้ปลอดภัย มีดังนี้
เคล็ดลับการเลือกของทานเล่นให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์
แม้ของทานเล่นจะมีให้เลือกมากมาย แต่การเลือกรับประทานให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์จะช่วยเพิ่มความสุขโดยไม่กระทบสุขภาพ หรือรูปร่าง ดังนี้
1. อ่านฉลากโภชนาการ
อย่าลืมตรวจสอบปริมาณพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม หากเป็นสายรักสุขภาพ ควรเลือกของทานเล่นที่ให้พลังงานไม่เกิน 100-150 แคลอรี่ต่อหน่วยบริโภค และมีไขมันอิ่มตัวในระดับต่ำ
2. เลือกวัตถุดิบที่ดีต่อร่างกาย
ของทานเล่นที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี หรือโปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว หรือเต้าหู้กรอบ เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับคนใส่ใจสุขภาพ หรือผู้ที่ต้องควบคุมอาหาร3. หลีกเลี่ยงสารปรุงแต่งเกินจำเป็น
เช่น ผงชูรส สีสังเคราะห์ หรือวัตถุกันเสียที่มากเกินไป ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อร่างกายในระยะยาว โดยเฉพาะถ้าบริโภคเป็นประจำทุกวัน4. ควบคุมขนาดในการบริโภค
ควรจำกัดปริมาณการทานให้พอดี เพื่อไม่ให้ได้รับพลังงานเกินความจำเป็นในแต่ละวัน การแบ่งใส่ภาชนะเล็กๆ หรือเลือกแพ็คแบบพกพา จะช่วยควบคุมได้ง่ายยิ่งขึ้นของทานเล่น” ไม่ใช่แค่อาหารว่าง แต่คือความสุขง่าย ๆ ที่เข้าถึงได้ทุกวัย ทุกเวลา และทุกสถานการณ์ หากเลือกอย่างพอเหมาะและเลือกทาน ก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพ หรือการเติมเต็มพลังให้กับวันธรรมดาได้อย่างสมบูรณ์แบบ เลือกของทานเล่นคุณภาพดี คลิกเลย และเรายังมีบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจสำหรับทุกท่านที่สนใจเรื่องวัตถุดิบอาหาร
อ้างอิง :
