ในอิตาลีมีร้านอาหารชื่อดังในเรื่องซาลามี, แฮม, หมูแอร์เคลียวด์, เนื้อวัวแอร์เคลียวด์, เบคอน, มอร์ตาเดลลา และไส้กรอกอิตาลี Fratelli Beretta จากเมืองมิลาน ด้วยประสบการณ์หลายสิบปีและความทุ่มเทเพื่อวัตถุดิบในท้องถิ่นที่มีคุณภาพ Fratelli Beretta จึงสามารถส่งออกเนื้อสัตว์แห้งแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่มีคุณภาพไปกว่า 40 ประเทศ