เนื้อสัตว์

ออสเตรเลียเนื้อโฮลดิ้งเป็นไอคอน - แบรนด์เนื้อวัวที่เก่าแก่ที่สุดและได้รับการยอมรับมากที่สุดของออสเตรเลีย AMH มีชื่อเสียงในด้านสัตว์เลี้ยงที่เลี้ยงด้วยหญ้าที่ยอดเยี่ยมเกิดและเพาะพันธุ์ในออสเตรเลียตะวันออกในใจกลางของภูมิภาคที่ปลูกเนื้อวัวที่ดีที่สุดของประเทศ แบรนด์เนื้อวัว AMH ย่อมาจากความซื่อสัตย์ความน่าเชื่อถือและคุณภาพในเนื้อวัวที่สม่ําเสมอ

เนื้อวัวที่ผลิตอย่างมีจริยธรรมนี้โดยเกษตรกรที่รวมกันในแทสเมเนียคิงและหมู่เกาะฟลินเดอร์ - เกาะห่างไกลสามแห่งในออสเตรเลียที่มีชื่อเสียงด้านอากาศและน้ําที่สะอาด วัวกินหญ้าเท่านั้นโดยไม่มีฮอร์โมนเพิ่มไม่มียาปฏิชีวนะและไม่มีฟีดจีเอ็มโอ  เนื้อวัวถูกให้คะแนนถึง 4 และ 5 ดาว MSA ความอ่อนโยนและหินอ่อนตามธรรมชาติสําหรับรสชาติ

เนื้อวัว Grainge เป็นที่กล่าวไว้สําหรับ marbling ธรรมชาติที่โดดเด่นรสชาติและความอ่อนโยน ลูกค้ามั่นใจในคุณภาพเพราะเนื้อเกรนจ์แองกัสผลิตจากวัวแองกัสดําที่เลี้ยงด้วยธัญพืชเท่านั้น วัวได้รับการตรวจสอบอย่างอิสระโดยกระทรวงเกษตรและ AUSMEAT ของออสเตรเลียเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวด

ลูกค้าทั่วโลกรู้จักสายพานข้าวโพดของมิดเวสต์สหรัฐอเมริกาผลิตปศุสัตว์ที่มีคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ ผู้นําในธุรกิจสเต็กที่สําคัญตั้งแต่ปี 1920 Greater Omaha อยู่ในมิดเวสต์สหรัฐอเมริกาด้วยการเข้าถึงแหล่งปศุสัตว์เนื้อแองกัสและเฮียร์ฟอร์ดระดับพรีเมี่ยมที่ใหญ่ที่สุดในโลก เรื่องนี้สําคัญเพราะมีเพียง 3 ใน 100 วัวเท่านั้นที่สามารถส่งมอบสเต็กเกรด Prime ได้ Greater Omaha รับประกันคุณภาพโดยการประมวลผลทุกอย่างในสถานที่ของตัวเองโดยไม่มีผู้ขายภายนอกและไม่มีขั้นตอนเพิ่มเติม ผลที่ได้คือเนื้อวัวสหรัฐที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง

เนื้อวัวคาโกชิม่าวากิวของญี่ปุ่นนั้นนุ่มเป็นพิเศษโดยมีความสมดุลของกล้ามเนื้อและไขมันที่เหมาะสม พื้นที่คาโกชิม่าบนเกาะคิวชูเป็นพื้นที่ผลิตวากิวอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นเนื่องจากมีหญ้าป่าน้ําสะอาดและเกษตรกรผู้เลี้ยงเนื้อวัวที่มีประสบการณ์

ด้วยเนื้อวัววากิ 15 อันดับ เนื้อซานุกิ (ฉลากทองคํา) อยู่ในสี่อันดับแรก ซานุกิวากิผลิตเฉพาะบนเกาะโชดูชิมะในจังหวัดคากาวะ เนื้อวัวมาจากวัวที่เลี้ยงบนซากมะกอกกดเพื่อเพิ่มน้ําตาลธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพในเนื้อวัว สร้างวากิวรสชาติที่อร่อยอ่อนโยนและสูงเป็นพิเศษในไขมันไม่อิ่มตัวเชิงนิ่มเพื่อสุขภาพหัวใจและวิตามิน

ซิลเวอร์ เฟิร์นฟาร์ม

กลุ่มเนื้อสัตว์คุณภาพสูงและเลี้ยงอย่างมีจริยธรรมจากนิวซีแลนด์นี้ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อวัวอย่างที่ควรจะเป็น เลี้ยงด้วยหญ้าและมีคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ เนื้อประเภทนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นด้วย "ระบบการกินอาหารคุณภาพจาก ซิลเวอร์เฟิร์นฟาร์ม” ทำให้ได้กล้ามเนื้อที่ผ่านการวัดคุณภาพจนไปถึงการเกิดลายหินอ่อนของกล้ามเนื้ออย่างสวยงาม ซึ่งทั้งหมดนี้ทำให้ได้เนื้อที่ดี มีคุณภาพอย่างต่อเนื่อง

หลายคนเชื่อว่าวัวทาจิมะผลิตเนื้อวากิวที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น มีพื้นพื้นจากทางตอนเหนือของเฮียวโกะญี่ปุ่นปัจจุบันเติบโตในวิกตอเรียออสเตรเลีย ทาจิมะมีชื่อเสียงมากที่สุดของสายเลือดวากิวทั้งหมด วัววากิวที่เลี้ยงด้วยธัญพืชของออสเตรเลียทาจิมะได้รับอาหารเฉพาะจากธัญพืชหมักข้าวโพดหญ้าแห้งและซีเรียลเป็นเวลาอย่างน้อย 350 วัน เพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพอาหารจะถูกปลูกและผสมในฟาร์มเดียวกันภายใต้การดูแลของนักโภชนาการชาวญี่ปุ่นผู้เชี่ยวชาญ วัวทาจิมะมีขนาดเล็กกว่าและเติบโตช้ากว่าดังนั้นจึงมีเนื้อทาจิมะจํานวน จํากัด เท่านั้น เนื้อวากิวที่เลี้ยงด้วยธัญพืชระดับพรีเมี่ยมนี้ได้รับรางวัลจากเชฟเพราะมันยอดเยี่ยมมากด้วยกล้ามเนื้อตาขนาดใหญ่และไขมันละลายในปากที่เหนือกว่า

เนื้อวัวแองกัสสีดําพรีเมี่ยมที่ได้รับการรับรองจาก TEYS มีชื่อเสียงในด้านความเป็นเลิศเพราะผสมผสานคุณภาพการกินที่เหนือกว่าของวัว Black Angus กับโปรแกรมทางวิทยาศาสตร์ของการให้อาหารและการดูแล โปรแกรม TEYS Certified Angus ซึ่งสนับสนุนแบรนด์ได้รับการตรวจสอบอย่างอิสระเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อวัวมีความถูกต้องตรวจสอบย้อนกลับและมีคุณภาพสม่ำเสมอ

เนื้อวากิวสายพันธุ์ผสมเลี้ยงด้วยหญ้า ให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนพร้อมไขมันแทรก คัดเลือกสายพันธุ์ทาจิม่าผสมกับสายพันธุ์อังกฤษและยุโรป คัดเลือกเฉพาะหญ้าที่อุดมสมบูรณ์ในบริเวณ แทสมาเนีย กิปส์แลนด์ และ ชายฝั่งไลม์สโตน ทางตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย

เนื้อวัวจาก Riverina ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐนิวเซาท์เวลส์ ภูมิภาคริเวอรินา วัวที่เลี้ยงในพื้นที่นี้ ได้รับชื่อเสียงของความมีคุณภาพ เนื้อวัวผลิตจากแหล่งอาหารสัตว์และโรงงานแปรรูปที่ตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำริเวอรีนา หนึ่งในสองแห่งในซีกโลกใต้ ได้รับการออกแบบมาเพื่อลดความเครียดของสัตว์ การปล่อยก๊าซคาร์บอน เนื้อวัว Riverina Angus ได้รับการวัดเกรดโดยหน่วยงาน Meat Standards Australia รับประกันคะแนนลายไขมัน คุณภาพสูงที่ 2+ ทำให้เนื้อวัวที่ได้มีความนุ่มชุ่มฉ่ำและมีลายหินอ่อนที่สมบูรณ์แบบ