Point Reyes ชีสผลิตจากนมวัวแคลิฟอร์เนีย
พอยท์ เรย์ส (Point Reyes) ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของซานฟรานซิสโก เรียบฝั่งมหาสมุทร แหล่งผลิตชีสจากน้ำนมดิบและน้ำนมพาสเจอร์ไรส์ระดับโลก วัวในฟาร์มถูกเลี้ยงด้วยหญ้าที่เต็มไปด้วยสารอาหาร ซึ่งถูกปกคลุมด้วยหมอกจากชายฝั่งทะเลทุกคืน ทำให้วัวที่ฟาร์มผลิตน้ำนมที่มีคุณภาพสูง ซึ่งคัดเลือกผลิตภัณฑ์นมจากฟาร์มโคนมในแคลิฟอร์เนียที่ยึดมั่นในปรัชญาการทำฟาร์มแบบยั่งยืนเช่นเดียวกัน และตรงตามมาตรฐานคุณภาพนมสูงสุด
ซึ่งการผลิตจากฟาร์ม Point Reyes ที่ไม่มีกลูเตน ทำจากนมวัวแคลิฟอร์เนีย ให้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเนียนคล้ายเนย มีรสชาติที่หลากหลายเฉพาะสูตร ไม่ว่าจะเป็น รสชาติแบบต้นตำรับ (Toma), แบบอิตาเลี่ยน ด้วยส่วนผสมของเห็ด แบล็ก ทรัฟเฟิล (Toma Truffle)