Chef's Table ตัวแรกที่ให้ความสําคัญกับอาหารญี่ปุ่นเป็นเจ้าภาพโดย สยามฟูด เซอร์วิส ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นชิจิในกรุงเทพฯ เมนูพิเศษของอาหารญี่ปุ่นถูกสร้างขึ้นโดยพ่อครัวผู้บริหารของร้านอาหาร มันแสดงให้เห็นถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเนื้อ Sanuki Olive Wagyu เกรด A4 เนื้อวัวนี้นําเข้าจากญี่ปุ่นโดยเฉพาะโดย สยามฟูด เซอร์วิส . เมนูยังมีซาชิมิโอมากาเสะโดยใช้ปลาญี่ปุ่นสดและกุ้งก้ามกรามสดจากแคนาดา อาหารจบลงด้วยของหวานสไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ - ชีสเค้กคู่ Yuzu Marmalade เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ crumble และไอศกรีมมัทฉะชาเขียว เมื่อวันที่ 4 กันยายน 2562
